Στη Μύκονο ένα πρωινό μπορεί να κοστίζει όσο το εβδομαδιαίο supermarket κάποιου άλλου. Εκτός, φαίνεται, αν προορίζεται για εκείνον που θα δουλέψει τις επόμενες 12 ώρες. Ανάρτηση που κυκλοφόρησε σε ομάδα στο Facebook έβαλε στο επίκεντρο το πρωινό που φέρεται να προσφέρεται σε εργαζομένους τετράστερου ξενοδοχείου στη Μύκονο, λίγο πριν ξεκινήσουν τη βάρδιά τους. Στη φωτογραφία φαίνεται ένα σάντουιτς με μισή φέτα τυρί, μία φέτα ντομάτα και μικρό κομμάτι ομελέτας σε ψωμί τύπου brioche, ενώ σύμφωνα με την ανάρτηση συνοδεύεται από καφέ.
Μέχρι εδώ θα μπορούσε κάποιος να πει «ένα φτωχό πρωινό, συμβαίνουν αυτά». Μετά εμφανίζεται το 12ωρο. Τέσσερα αστέρια στην ταμπέλα, μισή φέτα τυρί στο πιάτο. Κάπου το rating system χρειάζεται επανεκκίνηση.
Κάτω από την ανάρτηση εμφανίστηκαν σχόλια από άτομα που υποστηρίζουν ότι έχουν εργαστεί στο συγκεκριμένο ξενοδοχείο και αναγνωρίζουν την κατάσταση που περιγράφεται. Μία χρήστρια αναφέρει ότι οι εργαζόμενοι δυσκολεύονταν ακόμη και να καθίσουν για λίγα λεπτά και ότι η πρόσβασή τους σε κανονικό φαγητό ήταν περιορισμένη. Πρόκειται, ωστόσο, για καταγγελίες χρηστών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και όχι για ανεξάρτητα επιβεβαιωμένες συνθήκες εργασίας.
Και κάπου εδώ το θέμα παύει να είναι ένα θλιβερό σάντουιτς και γίνεται πολύ λιγότερο αστείο. Η ανάρτηση ξανανοίγει τη συζήτηση για τις συνθήκες που περιγράφουν εποχικοί εργαζόμενοι στον τουρισμό: πολύωρες βάρδιες, εργασία έξι ή ακόμη και επτά ημέρες την εβδομάδα, περιορισμένα ρεπό και προβλήματα με τη διαμονή. Όλα αυτά, ξανά, εμφανίζονται ως καταγγελίες και μαρτυρίες και δεν αποτελούν από μόνα τους επιβεβαίωση για κάθε επιχείρηση ή κάθε χώρο εργασίας.
Η εικόνα, πάντως, έχει ήδη κάνει αυτό που κάνουν συνήθως οι εικόνες καλύτερα από χίλιες ανακοινώσεις: έδωσε πρόσωπο σε μια συζήτηση που αλλιώς μένει γενική. Γιατί είναι εύκολο να λες «τουριστική σεζόν», «αυξημένη ζήτηση» και «ανάγκες της αγοράς». Είναι λίγο πιο δύσκολο όταν όλη αυτή η συζήτηση χωρά ξαφνικά ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί.
Και κάπως έτσι, το πρωινό έγινε viral όχι επειδή ήταν εντυπωσιακό, αλλά επειδή ήταν ακριβώς το αντίθετο. Σε ένα νησί που έχει ταυτιστεί με την υπερβολή, τη χλιδή και τις τιμές που συζητιούνται κάθε καλοκαίρι, η μισή φέτα τυρί απέκτησε ξαφνικά συμβολική αξία.
Το ερώτημα λοιπόν δεν είναι αν το ψωμί ήταν brioche. Είναι αν ένας άνθρωπος που καλείται να βγάλει μια εξαντλητική βάρδια έχει τις στοιχειώδεις συνθήκες για να το κάνει. Γιατί το «all inclusive» μπορεί να είναι πακέτο διακοπών. Η αξιοπρέπεια στην εργασία, όμως, δεν θα έπρεπε να είναι έξτρα χρέωση.
Συντάκτης: Virtual Unreality
