Στην αρχαιότητα λέγανε ότι “ο οίνος ευφραίνει καρδίαν”, και όχι μόνο την καρδιά θα συμπληρώναμε εμείς σήμερα, μιας και το κρασί κρύβει από πίσω του πλέον άπειρες ιστορίες. Όταν οι πρώτοι wine-lovers της χώρας μας ξεκίνησαν να επισκέπτονται τα κτήματα για να γνωρίσουν από κοντά πού και πώς παράγονται τα αγαπημένα τους κρασιά, κανείς δεν φανταζόταν ότι η Ελλάδα σήμερα από άκρη ως άκρη, θα στολίζονταν με επισκέψιμα οινοποιεία! Το κρασί είναι πια ένα αναπόσπαστο κομμάτι του σύγχρονου lifestyle, μια απόλαυση που ξέφυγε από τα χέρια των ειδικών για να περάσει στη δική μας καθημερινότητα μέσω stories στο Instagram και όχι μόνο. Καθένας πια, ακόμη κι αν δεν είναι μυημένος στα σκοτεινά μυστικά του αμπελώνα και των ποικιλιών, έχει ανακαλύψει μέσα από τον καταιγισμό της πληροφόρησης τα δικά του «αγαπημένα», είτε λέγεται Μαλαγουζιά, είτε merlot ή Chardonnay!
Το ελληνικό κρασί έχει κάνει άλματα ποιότητας και μια εκδρομή σε ένα Κτήμα είναι πλέον must.
Η Ελλάδα διαθέτει πληθώρα οινοποιείων που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες γευσιγνωσίας, ακόμη και τις Κυριακές και μπορείτε να το συνδυάσετε με μια απόδραση στη φύση. Ακολουθούν μερικά οινοποιεία που μπορείτε να επισκεφθείτε:
1. Κτήμα Κοκοτού, Σταμάτα Αττικής
Βρίσκεται σε ένα πανέμορφο φυσικό τοπίο στη Σταμάτα και προσφέρει ξεναγήσεις στους βιολογικούς αμπελώνες, στους χώρους παραγωγής και στην κάβα με τα βαρέλια. Οι επισκέψεις πραγματοποιούνται κατόπιν ραντεβού, επτά ημέρες την εβδομάδα, από τις 10:00 έως τις 16:00. Η γευσιγνωσία περιλαμβάνει δοκιμή έξι κρασιών, συνοδευόμενη από τυριά και αλλαντικά, με κόστος 16€ ανά άτομο.
2. Κτήμα Αβαντίς, Χαλκίδα
Το οινοποιείο προσφέρει ξεναγήσεις στους αμπελώνες και στο κελάρι των βαρελιών, καθώς και γευσιγνωσίες των κρασιών του κτήματος. Επιπλέον, διαθέτει το “Δωμάτιο Ομορφιάς” για θεραπείες σταφυλοθεραπείας με καλλυντικά από τον αμπελώνα τους.
3. Κτήμα Σκούρα, Άργος
Το οινοποιείο διαθέτει υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και προσφέρει ξεναγήσεις στους αμπελώνες, στους χώρους παραγωγής και στην αίθουσα γευσιγνωσίας. Οι επισκέψεις πραγματοποιούνται κατόπιν ραντεβού.
4. Κτήμα Γεροβασιλείου, Επανομή Θεσσαλονίκης
Βρίσκεται κοντά στη Θεσσαλονίκη και προσφέρει περιηγήσεις στους αμπελώνες, ξενάγηση στο Μουσείο Οίνου με σπάνια εκθέματα και γευσιγνωσία των κρασιών του κτήματος. Οι επισκέψεις πραγματοποιούνται κατόπιν συνεννόησης.
5. Κτήμα Παπαγιαννάκου, Μαρκόπουλο Αττικής
Πρόκειται για το πρώτο βιοκλιματικό οινοποιείο στην Ελλάδα, το οποίο προσφέρει ξεναγήσεις στους χώρους οινοποίησης, παλαίωσης και εμφιάλωσης, καθώς και γευσιγνωσίες των προϊόντων του.
6. Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Γιαννακοχώρι Νάουσας
Βρίσκεται στις πλαγιές του όρους Βέρμιο και προσφέρει ξεναγήσεις στους αμπελώνες του Ξινόμαυρου, καθώς και γευσιγνωσίες των κρασιών του κτήματος. Εκτός από τη μοναδική εμπειρία που θα βιώσετε, είναι μια μοναδική ευκαιρία να έρθετε σε επαφή με τη μοναδική ομορφιά της τοπικής χλωρίδας.
7. Κτήμα Παλυβού (Νεμέα, Πελοπόννησος) Βρίσκεται στην Αρχαία Νεμέα, έναν από τους μεγαλύτερους ενιαίου αμπελώνες της Ελλάδας. Το οινοποιείο προσφέρει ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες, επιτρέποντας στους επισκέπτες να γνωρίσουν την πλούσια ιστορία και τα κρασιά της περιοχής.
8. Κτήμα Βιβλία Χώρα (Κοκκινοχώρι, Καβάλα): Το οινοποιείο διαθέτει 480 στρέμματα βιολογικών αμπελώνων και προσφέρει ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες στους επισκέπτες.
9. Κτήμα Παυλίδη (Κοκκινόγεια, Δράμα): Βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας και είναι επισκέψιμο, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν τα κρασιά και τις εγκαταστάσεις του.
10. Κτήμα Τέχνη Οίνου (Μικροχώρι, Δράμα): Το οινοποιείο προσφέρει ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες, επιτρέποντας στους επισκέπτες να γνωρίσουν τα κρασιά και την ιστορία του.
11. Κτήμα Χατζηβαρύτη (Γουμένισσα, Κιλκίς): Βρίσκεται στη Γουμένισσα και είναι επισκέψιμο, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν τα κρασιά και τις εγκαταστάσεις του.
12. Οινοποιείο Κεχρής (Καλοχώρι, Θεσσαλονίκη): Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο και προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν τα κρασιά και τις εγκαταστάσεις του.
Πριν από την επίσκεψή σας, συνιστάται να επικοινωνήσετε με τα οινοποιεία για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας και να κλείσετε ραντεβού, καθώς οι ώρες επισκέψεων ενδέχεται να διαφέρουν, ειδικά τις Κυριακές. Σίγουρα μια τέτοιου είδους επίσκεψη θα σας κάνει ακόμη περισσότερο να αγαπάτε το κρασί και να ανακαλύψετε ποικιλίες που θα λατρέψετε!
Συντάκτης: Δήμητρα Τανού
