Τι κοινό έχουν η περιέργεια, το μάρκετινγκ και η νοσταλγία της βρεφικής ηλικίας; Μια κουταλιά παγωτού. Όντως, το φετινό καλοκαίρι έφερε μαζί του μια από τις πιο παράξενες – και συζητημένες – γευστικές προτάσεις: παγωτό με γεύση μητρικού γάλακτος.
Μπορεί να ακούγεται σαν αστείο, όμως είναι αληθινό. Η Frida, γνωστή για τα προϊόντα της γύρω από τη μητρότητα, συνεργάστηκε με την OddFellows, την πρωτοποριακή παγωτοβιομηχανία της Νέας Υόρκης, για να δημιουργήσουν μια γεύση που προκαλεί, σοκάρει και ξεπουλάει.
Τι είναι το “Breast Milk Ice Cream”;
Το παγωτό αυτό μιμείται τη γεύση του μητρικού γάλακτος – εκείνου που, οι περισσότεροι από εμάς, έχουμε δοκιμάσει μονάχα ως βρέφη. Η γεύση του περιγράφεται ως γλυκιά, λίγο αλμυρή, απαλή, με νότες μελιού και πασπαλίσματα από πρωτόγαλα, το οποίο προσφέρει μια ξεχωριστή, κιτρινωπή απόχρωση.
Η ανακοίνωση της Frida και οι εικόνες ενός βυτιοφόρου με το λογότυπο “Breast Milk Ice Cream” που δημοσιεύτηκαν στα social media, έγιναν αμέσως viral, προκαλώντας αμηχανία, περιέργεια και, φυσικά, άφθονο τσαγάκι.
Τι περιέχει τελικά;
Σίγουρα όχι αληθινό μητρικό γάλα – αλλά είναι εμπνευσμένο από αυτό. Το παγωτό περιέχει μεταξύ άλλων:
-Γάλα, κρέμα γάλακτος, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη
-Ζάχαρη, δεξτρόζη, κρόκους αυγών
-Άρωμα αλατισμένης καραμέλας και σιρόπι μελιού
-Λιποσωμικό πρωτόγαλα βοοειδών
-Χρώμα τροφίμων & συντηρητικά
Αξιοσημείωτο είναι το λιποσωμικό πρωτόγαλα βοοειδών, που σύμφωνα με τη Frida προσδίδει αυτή τη χαρακτηριστική αίσθηση πρωτότυπου γάλακτος.
Πού το βρίσκουμε;
Το παγωτό είναι διαθέσιμο μέσω της ιστοσελίδας της Frida (μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων) στην τιμή των 12,99 δολαρίων ανά δοχείο – με υποχρεωτική αγορά δύο τεμαχίων ανά παραγγελία. Παράλληλα, θα υπάρχει και pop-up event στο κατάστημα OddFellows στο Dumbo του Μπρούκλιν (5–10 Αυγούστου), όπου οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τη γεύση δωρεάν από τις 12:00 έως τη 13:00 στις 6 και 10 Αυγούστου.
Γιατί να φτιάξεις ένα παγωτό με γεύση μητρικού γάλακτος;
Η Frida εξηγεί ότι η ιδέα γεννήθηκε από το ευρύτερο ενδιαφέρον που δείχνει ο κόσμος για το μητρικό γάλα – ειδικά όταν αρκετές διασημότητες, όπως η Kourtney Kardashian, η Ashley Graham και η Coco Austin, έχουν δημόσια δοκιμάσει το δικό τους. Η Frida, γνωστή για την αντισυμβατική και χιουμοριστική προσέγγισή της στη μητρότητα, συνεργάστηκε με την OddFellows για να φέρει την ιδέα στη ζωή. Όπως γράφει χαρακτηριστικά στη λεζάντα της: «Δοκιμάστε το μόνοι σας».
Παρότι το όνομα προκαλεί αρχικά σοκ, φαίνεται πως το “Breast Milk Ice Cream” είναι λιγότερο πρόκληση και περισσότερο μια δήλωση – για τη σχέση μας με τη μητρότητα, την καινοτομία και την αποδοχή του “περίεργου”. Ίσως τελικά, όπως λέει η Frida, το πιο φυσικό πράγμα στον κόσμο μπορεί να γίνει και το πιο ενδιαφέρον καλοκαιρινό γλυκό.
